öltözködés lakáskultúra gasztro Blog: 2015. április

Módi- öltözködés-lakáskultúra

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, ...
Szeretettel fogadunk: Margó

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 289 fő
  • Képek - 483 db
  • Videók - 329 db
  • Blogbejegyzések - 868 db
  • Fórumtémák - 21 db
  • Linkek - 114 db

Üdvözlettel,

MÓDI-öltözködés-testápolás-lakáskultúra-gasztro vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Módi- öltözködés-lakáskultúra

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, ...
Szeretettel fogadunk: Margó

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 289 fő
  • Képek - 483 db
  • Videók - 329 db
  • Blogbejegyzések - 868 db
  • Fórumtémák - 21 db
  • Linkek - 114 db

Üdvözlettel,

MÓDI-öltözködés-testápolás-lakáskultúra-gasztro vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Módi- öltözködés-lakáskultúra

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, ...
Szeretettel fogadunk: Margó

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 289 fő
  • Képek - 483 db
  • Videók - 329 db
  • Blogbejegyzések - 868 db
  • Fórumtémák - 21 db
  • Linkek - 114 db

Üdvözlettel,

MÓDI-öltözködés-testápolás-lakáskultúra-gasztro vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Módi- öltözködés-lakáskultúra

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, ...
Szeretettel fogadunk: Margó

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 289 fő
  • Képek - 483 db
  • Videók - 329 db
  • Blogbejegyzések - 868 db
  • Fórumtémák - 21 db
  • Linkek - 114 db

Üdvözlettel,

MÓDI-öltözködés-testápolás-lakáskultúra-gasztro vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Régebbi cikkek

Még régebbiek 

MÓDI-öltözködés-testápolás-lakáskultúra-gasztro hírei - 2015. április

Diós piskótatekercs fahéjas almával

Könnyed, lágy diós piskótatekercs karamellizált, fahéjas almával töltve. Roppant gyorsan elkészíthető, és kezdők is bátran nekiveselkedhetnek!

Diós piskótatekercs fahéjas almával Elkészítés

1. A tojásfehérjét csipetnyi sóval, és a cukor kanalankénti hozzáadásával kemény habbá verem. Kézi habverővel beleforgatom a tojássárgáját, majd beleszitálom a lisztet, hozzáadom a diót, és óvatos mozdulatokkal elkeverem. Egy sütőpapírral bélet sütőtepsibe csurgatom a masszát, a tetejét elsimítom, és 180 fokos sütőben kb.

Tovább 

Meggyes mákos pite

Finom, porhanyós tészta között édes máktöltelék savanykás meggyel bolondítva.

Meggyes mákos pite

Elkészítés

1. Az élesztőt egy tk. cukorral kézmeleg tejben felfuttatom. A lisztet tálba szitálom, közepébe mélyedést készítek, és hozzáadom a sót, a maradék cukrot, a tojások sárgáját, a vajat,és a felfuttatott élesztőt, majd sima tésztává gyúrom.

2. A töltelékhez a tejet felforralom, és leveszem a tűzröl. Elkeverem benne a darát, a mákot és a cukrot.

Tovább 

 

Fogyókúra és az útifűmaghéjMi fán terem az útifűmaghéj? És tényleg fogyni fogok tőle?

utifumaghej

útifűmaghéj – elveszi az éhségérzetet, fogyáshoz kötelező alapanyag

Az útifűmaghéj, egy egynyári növény. Maghéjának őrleménye segít megszabadulnod a salakanyagoktól, valamint beindítja a fogyásod – még jelentős túlsúly esetén is.  Az útifű maghéj ugyanis 85%-os rosttartalommal bír, ígyelveszi az éhségérzetet, eltelít. Elég egy teáskanálnyi útifű és egyhamar nem leszel éhes, az tuti.

Tovább 

Anyák napi kényeztetés – receptötletek
Az anyák egész életükben táplálnak étellel és szeretettel. Az ő napjukon fordítsuk meg a dolgot, és mi adjunk nekik minél több önzetlen szeretetet és finom ételeket. Például ilyeneket.
Eper és mogyorókrém smoothie

Ha ez a nyalánksággal nem tudsz örömet szerezni anyukádnak, akkor semmivel. Az eper és a mogyorókrém külön-külön is mennyei, hát még együtt! Ráadásul nagyon egyszerű elkészíteni.

Hozzávalók<br />fél pohár tej<br />5-6 szem eper<br />2 evőkanál mogyorókrém<br />1 teáskanál vaníliaeszencia

Hozzávalók
fél pohár tej
5-6 szem eper
2 evőkanál mogyorókrém
1 teáskanál vaníliaeszencia

Szedd össze a hozzávalókat, majd az epreket vágd félbe.

Szedd össze a hozzávalókat, majd az epreket vágd félbe.

Tovább 

Márványos meggyes piskóta lépésről-lépésre (fotók)

  • 2015.04.28.
  • -
  • Gasztropajti

Pillekönnyű, édes-pikáns piskóta. Tökéletes fogás reggelire, egy gazdag leves után, de a vendégek is el lesznek tőle ájulva. Egyszerű, de nagyszerű.

Hozzávalók:
8 tojás, 8 kanál kristálycukor, 8 kanál liszt, 1 csomag sütőpor, 1 üveg meggybefőtt, 70 g darált dió, 2 kanál kakaópor, kevés porcukor

 

Elkészítés:
Szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjét felverjük a cukorral, majd ebbe óvatosan belekeverjük a tojások sárgáját és a sütőporral elkevert lisztet.

Tovább 

Mi is az a glutén? Mit kell tudni a gluténmentes élelmiszerekről?

 

Míg pár éve szinte csak az orvosok és a dietetikusok, illetve a gluténérzékenységben szenvedők hallottak a gluténról és tudták mi az, manapság már lassan mindenki tisztában van azzal, hogy mi is az a glutén és miben található, sőt… Lassan már a legtöbb pékségben, cukrászdában, kávézóban találkozhatunk gluténmentes sütivel, péksütivel és tésztával. 
Ha gluténérzékeny vagy, vagy csak szimplán úgy érzed, hogy jobb lenne elkerülni, mert most ez a módi, akkor érdekes információkkal találkozhatsz a cikkünkben:)

 

Képernyőfotó 2015-02-17 - 15.05.05

Nem csak a glutén a felelős a gluténérzékenységért

A Kolumbiai Egyetem legfrissebb tanulmányai rámutattak arra, hogy búzában nem csak a glutén a felelős a gluténérzékenyeknél észlelhető tünetekért, hanem más fehérjék is elindíthatnak a gluténhoz hasonló folyamatokat, ami végeredményként a gluténérzékenység jellemző tüneteit válthatja ki.

Tovább 

Pillekönnyű joghurtos almatorta

Fenséges, vékony, karamellizát cukormázzal bevont, belesejében igazán könnyed tésztájú, almadaraboktól zamatos sütemény. Ellenállhatatlanul finom, igazán remek befejezője egy vasárnapi ebédnek.

Pillekönnyű joghurtos almatorta Elkészítés

1. A lisztet tálba szitálom, elkeverem benne a sót és a fahéjat. Az almákat megmosom, meghámozom, felszeletelem.

2. A vajat megolvasztom, majd a cukorral habosra verem, és egyenkét hozzáadom a tojásokat.

Tovább 

Kávés kókuszos szelet

Kókuszcsókra emlékeztető puha tésztán egy réteg lágy, kávés krém. Egy csésze kávé mellé remek kísérő.

Kávés kókuszos szelet

Elkészítés

1. A tésztához a tojásfehérjét a sóval kemény habbá verem. A többi hozzávalót összekeverem, majd óvatosan, kézi habverővel a tojáshabba forgatom. A tepsit sütőpapírral bélelem, vajjal kikenem, belisztezem és beleöntöm (inkább kanalazom, mert nem folyós a tészta) a kókuszos masszát, elegyengetem, és 150 fokon 25-30 percig sütöm.

Tovább 

Aranygaluska vaníliasodóval


Aranygaluska vaníliasodóval

Elkészítés

1. Az élesztőt a kézmeleg tejbe morzsolom, hozzáadok egy ek. cukrot, és felfuttatom (kb. 10-15 perc). A lisztet tálba szitálom, közepébe mélyedést készítek, és beleöntöm a felfuttatott élesztőt, valamint a többi hozzávalót (só, maradék cukor, citromhéj, tojássárgája, vaj). Kézzel (vagy kézi mixer dagasztó fejével) egynemű tésztává dagasztom.

2. Könnyed, lágy tésztát kapok, ami akkor jó, ha már teljesen elválik az edény falától.

Tovább 

Kókuszos - ananászos babapiskótás desszert

Nem tervezett vendégek fogadásra szeretnél valami szuper gyorsat, könnyűt és finomat? Nos az alábbi finomság remek választás lehet, 15 perc alatt összeállítható, csupán a hűtés vesz egy kicsivel több időt igénybe.

Kókuszos - ananászos babapiskótás desszert

Elkészítés

1. A pudingot a tasakján található leírás szeint elkészítem, majd kihűtöm. Szándékosan nem írtam cukor mennyiséget, ki-ki a maga ízlése szerint édesíti.

Tovább 

Ismerősek azok a bútorok, amiket szíved szerint kihajítanál az ablakon, de nem akarod, mert strapabíróak, és nagyon jól funkcionálnak? Azok a bútorok, amiket még öreganyád is használt, és a külsejük  már egy mazsolához hasonlíthatók? Felejtsd el, azt hogy kidobod, vagy elégeted, mert mutatunk egy nagyon egyszerű trükköt amivel, szó szerint gyönyörűvé varázsolhatod a régi bútorokat.

Tovább 

Hagymás-szalonnás muffin


Hagymás-szalonnás muffin

Elkészítés

1. A szalonnát apró kockákra vágjuk, közepes lángon ropogósra sütjük és hagyjuk kihűlni.

2. A hagymát megtisztítjuk és finomra aprítjuk, majd olajon 5-6 perc alatt megdinszteljük.

3. A tojást kissé felverjük és a tejet hozzáöntjük.

4. A lisztet a sütőporral, a fűszerekkel és a reszelt sajttal összekeverjük. Az így elkészített hozzávalókat, (a szalonnát és a hagymát is) a tojásos tejbe dolgozzuk.

Tovább 

Kókuszkrémes szelet

Könnyen és gyorsan összeállítható omlós tésztarétegek között kétféle ízvilág. Nagyon puha, könnyed sütemény, ideális vendégváró.

Kókuszkrémes szelet

Elkészítés

1. A tészta összes hozzávalóját jó alaposan összedolgozom, 3 egyenlő részre osztom. 3-4 mm vastgaságú lapokat nyújtok, és egyenként sütőpapírral kibélelt nagy tepsiben (36x30-as gáztepsi), vagy a tepsi hátulján, 180 fokon, kb. 5 perc alatt világosra sütöm.

Tovább 

Joghurtos pite

forrás: nincs megadva [!]

Nyomtatás

  • elkészítés:60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:35 perc
Joghurtos pite
Sütikönyvhöz adom
Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 54
Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 580
Értékeld a sütit: Szavazatok: 4 Átlag: 4

Hozzávalók

  • A töltelékhez

    15 dkg kristálycukor
    1 csomag vanillincukor
    5 evőkanál liszt
    1 pohár tejföl
    4 pohár natúr joghurt
    4 db tojásfehérje

  • A tésztához

    reszelt citromhéj
    egy kevés só
    1 csomag sütőpor
    25 dkg finomliszt
    10 dkg kristálycukor
    4 db tojássárgája
    15 dkg Rama


Elkészítés

1.

Tovább 

Áfonyalepény

forrás: nincs megadva [!]

Nyomtatás

  • elkészítés:115 - 120 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:190 ℃
  • sütési idő:45 perc
Áfonyalepény
Sütikönyvhöz adom
Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 5
Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 42
Értékeld a sütit: Szavazatok: 5 Átlag: 5

Hozzávalók

  • 25 dkg liszt
    15 dkg hideg Rama
    1 tojássárgája
    5 dkg cukor
    csipetnyi só

  • A töltelékhez

    50 dkg fekete áfonya
    1 banán
    2 tojásfehérje
    5 dkg mandulaforgács
    5 dkg cukor
    fél citrom kifacsart leve
    1 mokkáskanál fahéj
    2 evőkanál tej


Elkészítés

A Ramát az átszitált liszttel, a tojássárgájával, a cukorral, kevés sóval összemorzsoljuk, és tésztát gyúrunk belőle.

Tovább 

Banános kuglóf

forrás: nincs megadva [!]

Nyomtatás

  • elkészítés:25 perc
  • nehézség:nehéz
  • sütési hőfok:150 ℃
  • sütési idő:90 perc
Banános kuglóf
További képek a sütiről:
 
  • megsütötte: timi
 
Sütikönyvhöz adom
Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 9
Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 79
 
Szavazatok: 5 Átlag: 5

Hozzávalók

  • A kuglófforma kikenéséhez

    Rama

  • A tésztához

    30 dkg banán, héj nélkül mérve
    1 dl tej
    5 darab tojás
    24 dkg kristálycukor
    40 dkg finomliszt
    1 csomag sütőpor
    csipetnyi só
    12 dkg Rama


Elkészítés
1.

Tovább 

Tengerész piskóta

forrás: saját [!]

Nyomtatás

  • elkészítés:-
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:15 perc
Tengerész piskóta
forrás: saját
Sütikönyvhöz adom
Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 17
Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 335
Értékeld a sütit: Szavazatok: 5 Átlag: 5

Hozzávalók

  • 15 dkg liszt
    20 dkg Rama
    3 dl tej
    6 db tojás
    35 dkg porcukor
    6 ek víz
    1 kiskanál sütőpor
    15 dkg babapiskóta
    6 adag feketekávé
    0,5 dl rum
    1 csomag vaníliás pudingpor
    3 db tojássárgája
    2,5 dl tejszín
    kevés sárgabaracklekvár
    csokiszirup ízlés szerint


Elkészítés
1.

Tovább 

Ananászos, csokis tekercs

forrás: saját [!]

Nyomtatás

  • elkészítés:55 - 60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő:12 perc
Ananászos, csokis tekercs
forrás: saját
Sütikönyvhöz adom
Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 0
Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 22
 
Szavazatok: 5 Átlag: 5

Hozzávalók

  • A tésztához

    15 dkg kristálycukor
    2 evőkanál kakaópor
    5 dkg liszt
    4 db.

Tovább 

Erdélyi kókuszos szelet

forrás: nincs megadva [!]

Nyomtatás

  • elkészítés:90 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:15 perc
Erdélyi kókuszos szelet
További képek a sütiről:
 
  • megsütötte: Évi
  • megsütötte: Andi
  • megsütötte: Andi
 
Sütikönyvhöz adom
Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 122
Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 961
Értékeld a sütit: Szavazatok: 5 Átlag: 5

Hozzávalók

  • A díszítéshez

    kókusz- vagy csokoládéreszelék

  • A krémhez

    1 csomag vaníliás pudingpor
    1 csomag Dr.

Tovább 

nAanászos túrótorta

forrás: nincs megadva [!]

Nyomtatás

  • elkészítés:-
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:160 ℃
  • sütési idő:25-30 perc
Ananászos túrótorta
Sütikönyvhöz adom
Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 1
Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 14
 
Hozzávalók
  • A díszítéshez

    esetleg néhány darab ananász
    40 g kókuszreszelék

  • A mindent egybe tésztához

    100 g búzaliszt
    3 csapott teáskanál sütőpor
    25 g étkezési keményítő
    1 cs.

Tovább 

Ananászos-kókuszos muffin

forrás: nincs megadva [!]

Nyomtatás

  • elkészítés:15 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:190 ℃
  • sütési idő:15 perc
Ananászos-kókuszos muffin
Sütikönyvhöz adom
Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 2
Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 7
Értékeld a sütit: Szavazatok: 3 z ananászt a levével együtt.

Tovább 

Ananászos joghurtkrémes kocka

forrás: nincs megadva [!]

Nyomtatás

  • elkészítés:80 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:10-15 perc
Ananászos joghurtkrémes kocka
Sütikönyvhöz adom
Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 2
Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 41
 
Szavazatok: 4 Átlag: 4

Hozzávalók

  • 4 tojás
    8 dkg cukor
    8 dkg liszt

  • Az ananászos joghurtkrémhez

    20 dkg ananászkarika (konzerv)
    2 dl tejszín
    3 dl ananászos joghurt
    1 cs.

Tovább 

Mutatok pár ötletet, hogy ne a kukában vagy a kutya szájában végezze a húsvéti sonka. :)

 

Ananászos sonkasaláta

Hozzávalók:

ananász (lehet konzerv is, de a friss jobb)
2 savanykás alma
20 dkg főtt sovány sonka
1 fejes saláta
1 citrom leve
4 ek.tormás majonéz
1/2 dl tejszín vagy tejföl esetleg natúr joghurt
1/2 cs. kapor

Elkészítés:

A kockára vágott ananászt és almát meglocsolod a citromlével. A sonkát és a salátát vékony csíkokra vágod. Elkészíted a mártást: a tormás majonézt elkevered a tejszínnel, citromlével, sóval és kaporral.

Tovább 

Kókuszos csokinyuszi muffin

forrás: saját [!]

Nyomtatás

  • elkészítés:40 - 50 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:20 perc
Kókuszos csokinyuszi muffin
forrás: saját
Sütikönyvhöz adom
Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 0
Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 5
Értékeld a sütit:

Hozzávalók

  • 12,5 dkg Rama Vajas Íz
    8 dkg cukor
    1 csomag Dr.Oetker vanillincukor
    2 db tojás
    10 dkg kókuszreszelék
    14 dkg natúr joghurt - 1 pohár
    4 kávéskanál holland kakaópor
    12 dkg liszt
    3 teáskanál Dr.

Tovább 

Isteni puha pogácsa

forrás: saját [!]

Nyomtatás

  • elkészítés:80 - 120 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:nincs megadva
Isteni puha pogácsa
forrás: saját
További képek a sütiről:
 
  • megsütötte: Doroty
  • megsütötte: Cirmi
  • megsütötte: Brittike18
  • megsütötte: Eszti
  • megsütötte: zsóka
  • megsütötte: kriszta
  • megsütötte: Évike
  • megsütötte: Melcset
  • megsütötte: theheartless
  • megsütötte: Myrtvedt
 
Sütikönyvhöz adom
Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 141
Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 1130
Értékeld a sütit: Szavazatok: 5 Átlag: 5

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
    1 ek só
    1 Rama
    2 tojássárga
    2 dl tej
    1 kiskanál porcukor
    5 dkg élesztő
    1 tejföl
    5 dkg Rama
    2 ek liszt


Elkészítés
1.

Tovább 

 
Diavetítés indítása

Oroszkrém kocka

hozzávalók
4tojás
10deka cukor
12deka liszt
2kanál hideg víz
fél deci étolaj
fél csg sütőpor
A tojás sárgáját az étolajjal a vízzel és a cukor felével habosra kikeverem.A tojás fehérjét habbá verem a maradék cukorral és a tojás sárgájával összekeverem , majd hozzáadom a lisztes sütőport és sütőpapíros sütőlapon 170fokon megsütöm.Amikor kihűlt 3egyenlő részre elvágom és a következő krémmel megtöltöm
7deci tej
2csg vaníliás puding
6deci tejszín
habfixáló
porcukor
Narancs fél csg zselatin
reszelt csoki
A tejet a pudinggal felfőzöm és kicsit kihűtöm.4deci tejszínből habot vertem A zselatint előzőleg beáztattam .A pudinghoz hozzáadtam a tejszín felvert habját és a zselatint.narancs darabokat szórtam a krémbe.A tésztát ezzel a krémmel megtöltöttem.A tetejére a maradék habot felvertem és habrózsákat tettem rá.Az oldalára és a tetejére csokiforgácsot tettem

Kategória:

Tovább 

 
Diavetítés indítása

Piskótás -piskóta szelet

Piskótás -piskóta szelet
3 tojásból piskótaroládot sütök amit lekvárral megkentem és feltekertem
Amikor kihűlt egy ujjnyi egyforma szeletekre vágom.
Csokis tészta hozzávalói
5 tojás
10 dkg cukor
2 kanál holland kakaópor
8 dkg olvasztott margarin
15 dkg liszt
fél csg sütőpor
Krém hozzávalói:
2 csg vaníliás pudingpor
6 dl tej
3 kanál cukor
1 doboz mascarpone
A tetejére:
10 deka étcsokoládé
5 deka margarin
fél deci olaj

Elkészítése:
A tojássárgáját a cukorral és az olvasztott margarinnal, kakaóporral habosra kikeverem.

Tovább 

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu