Alikámnak sütöttem.
Holnap visszük a szülinapjára.
Csokoládétorta
24 cm-es formához:
Hozzávalók:
4 db tojás
4 ek. hideg víz
20 dkg porcukor
18 dkg liszt
2 dkg kakaópor
1 vaníliás cukor
1 tk. sütőpor
1 ek. olaj
A krém hozzávalói:
3 csomag csokoládés pudingpor

8 dl tej
2 evőkanál kakaópor
30 dkg margarin
20 dkg cukor
10 dkg csokoládé
A bevonathoz:
15 dkg csokoládé
1 ek.

Sós kiflik
Hozzávalók:
50 dkg liszt
15 dkg Rama margarin
12 dkg zsír
1,5 dl tejföl
1,5 dl.tej
2 dkg élesztő
1 tojás sárgája
1 kanál só

Elkészítése:

A lisztet egy tálba tettem,az élesztőt a közepébe morzsoltam és egy kis kanál cukorral és egy pici tejjel kovászt készítettem.
Utána hozzá adtam a hozzávalókat és jól összegyúrtam.

Hozzávalók: Egy laphoz: 3 tojás 3 kanál cukor 3 kanál borvíz 3 kanál liszt 3 kanál dióbél 1/2 kanálka szódapor A krémhez: 3 tojás sárgája 4 dl tej 1 vaniliás puding 25 dkg Rama margarin 20 dkg porcukor A cukormázhoz: 35-40 dkg cukor A süti tetejére: 3 tojás fehérje 15 dkg porckor Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk.

4 lapos krémes

Hozzávalók a tésztához:
50 dkg finomliszt
15 gr szalalkáli
2 db tojás
10 dkg porcukor
15 dkg margarin
1 vaníliás cukor

A krémhez:
3 db tojás sárgája
1 liter tej
5 ek. finomliszt
2 púpozott evőkanál kakaópor
3 vaníliás cukor
15 dkg cukor
15 dkg margarin
3 tojásfehérje kemény habja
A bevonathoz:
15 dkg csokoládé
75 ml tejszínhab
5 dkg margarin
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit jól nyújtható tésztává összegyúrjuk.

Piskota:8 tojasbol kakaos piskotat keszitetem.
Krem hozzavaloi:250 gr.mascarporne,3 dl. tejszin,2 tojassargaja,2 dl.tej,5 ek.cukor,1 ek.liszt,15 gr.zselatin,oszi barack befott vagy kajszin.
A zselatint be aztatom 3 kanal vizben.
A tojassargajat ki keverem 5 ek. porcukoral,utana hozza adom a kanal lisztet,es lasacskan hozza keverem a tejjet.Ezt a maszat lasu tuzon surure fozom.A zselatint picit fol melegitem es a megfot tojas k
rembe keverem aztan hagyom kihulni.

Hozzávalók
50 deka liszt
5 deka élesztő
1deci tejföl
1 kiskanál cukor
2 evőkanál só
piritott héjnélküli
napraforgómag, vagy tökmag
20 deka puha margarin
2 egész tojás+ 1 a kenéshez
Az élesztőt belemorzsolom a tejfölbe nem futtatom fel
A liszthez hozzáadom a sót a puha margarint a magvakat a tejfölös élesztőt a tojásokat elkeverem a kiskanál cukorral majd a liszthez adom.

Hozzávalók
50 deka liszt
5 deka olvasztott margarin
3 deci langyos tej
2 deka élesztő
10 deka porcukor
1 egész tojás
1 sárgája
1 egész citrom leve
3-4 kanál holland kakaópor
Az élesztőtl egy deci tejjel és egy kanál cukorral felfuttatom
A margarint kicsit felolvasztom Amikor az élesztő felfutottom.A többi hozzávalóval jól kidolgozom ketté veszem az egyikbe beledagasztom a kakaóport.Meleg helyen a két tésztát duplájára kelesztem.Lisztezett gyúródeszkán kinyújtom először a sárga tésztát majd ugyanekkorára a barna tésztát .Egymásra teszem őket csigába feltekerem.Kikent kuglóf formába teszem.Egy fél órát még kelesztem , majd 180fokon szép világosra megsütöm

Feltöltötte: Domján Mária | 4 órája

Hamis mézes

Jól "vizsgázott" ez a kis hamis!
Az interneten láttam több helyen,volt ahol csak recept volt.
Hát,nagyon örülök neki.
Az ünnepi asztalon is megállja a helyét,olyan,mint egy igazi mézes kevert sütemény.

Íme a hozzávalók:
12 dkg kristálycukor + 2 dl víz
6 db tojás
30 kg porcukor
30 dkg finomliszt
1 sütőpor
1 tk.

A mai sütink Habos Raffaelló szeletek.
Hozzávalók:
6 tojás
6 evőkanál liszt
6 evőkanál cukor
6 evőkanál olaj
1 fél kiskanálnyi sütőpor
A belocsoláshoz:
0,5 dl víz
2 tasak vaníliás cukor
A krémhez:
3 dl tej
20 dkg fehér csokoládé
15 dkg kókuszreszelék
7 evőkanál tejszínhab
A tetejére:
2 dl habtejszín
10 dkg kókuszreszelék
1 evőkanál porcukor
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk.

Joghurtos sütemény aszalt gyümölcsökkel
Hozzávalók a tésztához:

30 dkg liszt
10 dkg kristálycukor
17 dkg margarin
1 cs sütőpor
4 db tojássárga
1 citrom reszelt héja
csipet só

A krémhez:

450 gr natúr joghurt
330 gr tejföl
1 db citrom leve
15 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
6 ek liszt
4 ek búzadara
4 tojásfehérje kemény habja
vegyes aszalt gyümölcs darabkák

Elkészítése:


A tészta hozzávalóit összegyúrjuk , folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük.

Hozzávalók
25 deka olvasztott ráma margarin
60 deka liszt
10 deka cukor
2 tojás sárgája
3 evőkanál tejföl2 deka élesztő
fél deci tej
Töltelék
sárgabaracklekvár
darált dió
20 deka porcukor
1 biocitrom reszelt héja
Bevonás
1 tábla étcsoki
fél deci étolaj
5- DEKA MARGARIN
6 kiskocka fehér csokoládé
Az olvasztott margarint a tojással és cukorral kikeverem.

Hozzávalók
14 darab kakaós töltött palacsinta
1 kis csomag babapiskóta
1 deci tej
1 csg vaníliás puding
4 deci tej
2 kanál cukor
1csg csokis puding
2 kanál cukor
4 deci tej
20 deka eper
2 deci tejszín
A kapcsos tortaformába teszem a tejben megforgatott babapiskótákat az alját teljesen kirakom vele
A vaníliás pudingot az előírtak szerint felfőzöm
Egyenletesen rákenem a babapiskótára
A már megsült megtöltött feltekert palacsintákat a vaníliás pudingra rárakom., mégpedig úgy hoigy a palacsinták kb 2 centis végeit levágom.A palacsaintákat a tortaforma kűlső szélétől kőr alakba rakom fel , szorosan egymás mellé kőrbe -kőrbe.

Tepsis meggyes
Hozzávalók:
25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 25 dkg liszt, 5 tojás, 1 cs vaníliás cukor, 5 dkg durvára vágott dió, 30 dkg friss meggy, vagy befőtt.

Habosra keverjük a margarint a porcukorral, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a fehérjék felvert habját. Keverjük el a lisztet a vaníliás cukorral, majd fakanál segítségével, óvatosan hozzáadjuk a vajas masszához.

Barackos sütemény

A piskótához
5 db tojás
25 dkg porcukor
5 ek víz (forró)
18 dkg finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só


A pudingos krémhez
2 tasak vaníliás pudingpor
1 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
7 dl tej
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
420 g őszibarack konzerv


A tetejére
200 g háztartási keksz (kocka alakú)
0.5 dl feketekávé
0.5 l Hullala
10 dkg tortabevonó
A piskótáját már előző nap megsüthetjük a szokásos módszerrel egy 32x20 cm-es tepsiben.

Finom süti
Hozzávalók:
20 dkg Nutella
20 dkg apróra vágott pirított dió
babapiskóta
egy bögre édes kávé
Piskótához:
7 tojásfehérje
1 kanál citrom leve
20 dkg cukor
4 evőkanál dió
2 evőkanál liszt

Krémhez:
7 tojássárgája
10 evőkanál cukor
7 evőkanál tej
350 ml.

Citromos fonott kalács
Hozzávalók
50 dkg liszt
3 dkg élesztő
3 tojássárgája
3 evőkanál cukor
3 dl tej
5 dkg olvasztott margarin
1 mokkáskanál só
1 citrom leve és reszelt héja

A tészta lekenéséhez:
1egész tojás

hírdetés

Elkészítése:

Az élesztőt egy dl langyos tejben, egy evőkanál cukorral felfuttatom.