Hozzávalók: 75 dkg liszt (amilyet piskóta késztésénél használunk) 2 kávéskanál só 2 tojás 2 dl joghurt 2 dl tejben 5 dkg élesztő +1 kávéskanál cukor A tejbe felfuttatjuk az élesztőt, és a tésztát összedolgozzuk. Az összedolgozott tésztát nem kell külön keleszteni, a műveletek egymás után következnek.

Hozzávalók
Mézes lap
30deka liszt
10deka porcukor
1evőkanál méz
7deka vaj
2tojás
1kk szódabikarbóna
Mákos piskóta
15deka cukor
15deka liszt
6db tojás
3kanál víz
fél deci étolaj
1fél csg sütőpor
10deka őröletlen mák
Krémje
3tojás sárgája
15deka porcukor
2csg vaníliás pudingpor
7deci tej
25deka margarin kevés lekvár
A tetejére Pirított mandula pehely került
A mézes laphoz a hozzávalókat összegyúrjuk.

A tészta hozzávalói
8 deka cukor
8 deka darált dió
fél csg babapiskóta darált
5 tojás fehérje
2 sátojás sárgája
félk csg sütőpor
fél deci olaj
Krém hozzávalói
3 tojás sárgája
2csg vaníliás puding
1 narancs leve
4 kanál cukor
7 deci tej
fél doboz mascarpone
AS tetejére
3 deci tejszín
3 deka porcukor
fél narancs leve
A tészta készítése
A tojás fehérjét a cukorral habosra kikeverem., majd hozzáadom a tojások sárgáját aztán lassan hozzáfolyatom a féldeci olajat és ezzel is még mindig keverem.Amikor már jó habos hozzáadom a darált diót a darált babapiskótát és a sütőport
24x-22es sütőpapiros tepsibe 180 fokon 20-25 percig sütöm
Amikor kihűlt hosszában két lapot vágok belőle és a krémmel megtöltöm
Krém készítése
A pudingot a tojások sárgájával a narancs levável és másfél deci tejjel csomómentesre kikeverem hozzáadom a forrásban lévő tejhez,
Besürítem és kihűtöm
A tejszínt a cukorral narancs levével kemény habbá verem
A kihűlt pudinggal a mascarponét géppel jó habosra kikeverem a felvert habbból kb 3 kanállal adok hozzá
Ezt a krémet a két lap közé teszem .

A tészta hozzávalói
4 egész tojás
20 deka cukor
1 deci tej
1 deci étolaj
20 deka liszt
1 csg sütőpor
A krém hozzávalói
fél liter tejföl
2 kanál cukor
A tetejére
2csg málnás italpor
2 csomag vaníliás pudingpor
6 deci víz
15 deka porcukor
A tojásokat a cukorral csipet sóval habosra kikeverem közben lasszan hozzáadom az olajat ezzel is még habosítom.

hozzávalók
60deka liszt
1 egész tojás
2deci tejföl
20deka margarin
4kis kanál só
5 deka élesztő
1tojás a kenéshez
A tetejére reszelt sajt,és kömény
Az élesztőt a langyos tejfölben,kis kanál cukorral felfuttatom.Amikor az élesztő kész . a többi hozzávalóval összegyúrom. Simára kidolgozom, és egy órát kelesztem.Ezután 2x3 szor hajtogatom, utána egy újnyira kinyújtottam , a tetejét bevagdostam.

Mézes zserbó

50 dkg liszt,
3 dkg kakaó
csipet őrölt fahéjat
2 egész tojás,
4 evőkanál tej,
4 evőkanál olvasztott méz,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
16 dkg porcukor,
16 dkg margarin
kevés barack lekvár

A tésztát összegyúrtam, 5 részre osztottam, és fél órát állni hagytam.

Nutellás kakaós muffin
Hozzávalók:
25 dkg liszt,
2 teáskanál holland kakaópor
12 dkg cukor,
3-4 evőkanál Nutella,
2 dl tej,
1 dl olaj,
1 db tojás,
1 csomag vaníliás cukor,
fél teáskanál szódabikarbóna.

Elkészítése:
A tejet egy lábosban fellangyosítottam és a Nutella krémet belekevertem, majd hozzá öntöttem az olajat, a tojást és robotgéppel összekevertem.

Az alap egy piskóta torta amit szívecskére formáztam
4 tojásos piskótát készítettem
hozzávalók
4 tojás
4 kanál cukor
6 kanál liszt
2 kanál olaj
2 kanál víz
fél csg sütőpor
A tojások sárgáját 2 kanál cukorral olajjal vízzel kikeverem.A fehérjét a maradék cukorral habbá verem.

Csőben sült krémes
Hozzávalók:
A tésztához:
25 dkg margarin
20 dkg kristálycukor
5 db tojássárgája
csipet só
40 dkg finomliszt
1/2 sütőpor

A töltelékhez:
2 csg. vaníliás pudingpor
8 ek. kristálycukor
1 db citrom reszelt héja
5 dl tej
40 dkg tejföl (20 %-os)
5 db tojásfehérje kemény habja

A díszítéshez:
1 dl meggylé
2 ek.

RIGÓ JANCSI
8 tojásból kakaós piskóta,nagy gáztepsiben sütöttem,majd ketté vágtam.
Töltelék: fél liter habtejszínt felvertem,3 db. keserű csokit felolvasztottam,bele kevertem és még 10 dkg porcukrot.Az egyiket ezzel a krémmel kentem meg,majd rátettem a másik felét.
2 dl tejszínt felvertem és ezzel bekentem a tetejét egy kicsit díszítettem,kakaóporral megszórtam!

Raffaello torta II.
Recept


Hozzávalók:
A piskótához:
8 tojás
8 evőkanál liszt
8 evőkanál kristálycukor
1 csomag sütőpor
2 evőkanál olaj
A kókuszos krémhez:
5 dl tej
10 dkg kókuszreszelék
2 csomag kókusz vagy vanília ízű pudingpor
1 csomag vaníliás cukor
5 evőkanál porcukor
2 db tojássárga
5 dl habtejszín
A dísztéshez:
ízlés szerint tejszínhab
szeletelt mandula
csokireszelék
Raffaello golyók
cukorkák stb.