MÓDI-öltözködés-testápolás-lakáskultúra-gasztro

MÓDI-öltözködés-testápolás-lakáskultúra-gasztro hírei

Erdélyi kókuszos szelet.

9 éve | Sályi Tiborné Erzsike | 0 hozzászólás

Erdélyi kókuszos szelet

forrás: nincs megadva [!]

Nyomtatás

elkészítés:90 perc
nehézség:könnyű
sütési hőfok:180 ℃
sütési idő:15 perc

További képek a sütiről:

Sütikönyvhöz adom

Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 122

Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 961

Értékeld a sütit: Szavazatok: 5 Átlag: 5

Hozzávalók

A díszítéshez
kókusz- vagy csokoládéreszelék
A krémhez
1 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
20 dkg kristálycukor
10 db tojássárgája
3 dl tej
25 dkg Rama
A barna tésztához
fél csomag Dr. Oetker Sütőpor
2 evőkanál rétesliszt
3 evőkanál keserű kakaópor
15 dkg darált dió
15 dkg kristálycukor
5 db tojásfehérje
A fehér tésztához
fél csomag Dr. Oetker Sütőpor
2 evőkanál rétesliszt
15 dkg kókuszreszelék
15 dkg kristálycukor
5 db tojásfehérje

Elkészítés

1.Először a fehér tésztát készítjük el. Ehhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé beleszórjuk a cukrot is. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütőporral összekeverjük, és a cukros habba forgatjuk. Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, a masszát kb. 35x30 centisre, egyenletesen rásimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb.15 perc alatt megsütjük.

2.Eközben összeállítjuk a barna tésztát. Ehhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé beleszórjuk a cukrot is. A diót a kakaóval, a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, és a cukros habba forgatjuk. Ugyanúgy sütjük meg, mint az előző kókuszos tésztát.

3.A krémhez a tojássárgát a kétféle cukorral 3-4 perc alatt jól kikeverjük. Először a pudingport, majd a tejet adjuk hozzá, azután szüntelenül kevergetve sűrű krémmé főzzük. Hűlni hagyjuk, végül a Ramát apránként beledolgozzuk.

4.Következik a sütemény összeállítása. A krém nagyobb részét a kókuszos tésztára kenjük. Erre kerül a barna tészta, amit a maradék krémmel megkenünk.

5.A tetejét kókusz- vagy csokoládéreszelékkel meghintjük. Egy kicsit állni hagyjuk, hogy összeérjen, végül kockákra vágjuk.

gyermekkel is készíthető

Címkék: sok szeretettel. 2015.04.10

Kapcsolódó cikkek:

Ananászos túrótorta

Kommentáld!

Hozzászólások

Új cikk

Cikkek szerkesztése

Közösségben Mindenben

Ez történt a közösségben:

Friss események »

Szólj hozzá te is!

Impresszum

Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu

Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelem Médiaajánlat FAQ

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó: