Márványos meggyes piskóta lépésről-lépésre (fotók)
Pillekönnyű, édes-pikáns piskóta. Tökéletes fogás reggelire, egy gazdag leves után, de a vendégek is el lesznek tőle ájulva. Egyszerű, de nagyszerű.
Hozzávalók:
8 tojás, 8 kanál kristálycukor, 8 kanál liszt, 1 csomag sütőpor, 1 üveg meggybefőtt, 70 g darált dió, 2 kanál kakaópor, kevés porcukor
Elkészítés:
Szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjét felverjük a cukorral, majd ebbe óvatosan belekeverjük a tojások sárgáját és a sütőporral elkevert lisztet. A sütőtálat, vagy tepsit (40 c 25 cm-es) kivajazzuk. Az összekavart piskótaalapot kettéválasztjuk, egy kisebb és egy nagyobb részre. A kisebbe kakaóport keverünk.
A tepsiben elosztjuk a világos és a sötét töltelékeket, és kicsit megszórjuk darált dióval.
Megmárványozzuk. Ezt úgy a legegyszerűbb, hogy villával, vagy kanál nyelével összehúzzuk a rétegeket, vízszintesen, függőlegesen.
Ha ezzel is megvagyunk, akkor jöhet a meggyszórás. (Ha lisztben megforgatjuk a meggyet, akkor nem süllyed le a süti aljára.)
Ha mindennel megvagyunk, mehet a 180 fokra előmelegített sütőbe, kb. 30 percre. Tűpróbával ellenőrizzük, megsült-e. Ízlés szerint megszórjuk porcukorral.
Kapcsolódó cikkek:
A legerősebb természetes antibiotikum, mely megöli a testben lévő fertőzéseket!