Kókuszos - ananászos babapiskótás desszert
Nem tervezett vendégek fogadásra
szeretnél valami szuper gyorsat, könnyűt és finomat? Nos az alábbi
finomság remek választás lehet, 15 perc alatt összeállítható, csupán a
hűtés vesz egy kicsivel több időt igénybe.
Elkészítés
1. A pudingot a tasakján található leírás szeint elkészítem, majd
kihűtöm. Szándékosan nem írtam cukor mennyiséget, ki-ki a maga ízlése
szerint édesíti. A tejszínt kemény habbá verem 1 tasak habfixálóval.
2. Ha a puding kihűlt, belekeverem a mascarponét, a kókuszreszeléket,
végül óvatosan beleforgatom a felvert tejszínt is. (Én csak a pudingot
szoktam édesíteni, hisz ezzel keverem össze a többi hozzávalót is).
Közben az ananászt lecsepegtetem, levét félreteszem. (Ha nem darabolt,
akkor előtte felkockázom).
3. A babapiskótát épp hogy csak megmártogatom az ananász levében (ha
friss ananászból készíted, akkor tejben is megforgathatod a piskótákat).
A jénai alját kirakom annyi babapiskótával, hogy teljesen befedje. A
teljes krémmennyiséget rákanalazom és egyenletesen elsimítom rajta. A
feldarabolt ananászt a krémre kanalazom, elegyengetem hogy mindenhova
jusson, és enyhén belenyomkodom a krémbe. (Sajnos a kép nem adja vissza,
ahogy ott csücsülnek a krémben).
4. Ismét babapiskóta következik. Ha azonnal tálalom, akkor rögtön
meglocsolom a langyos csokimázzal, ha tálalás előtt van idő hűteni,
akkor csak a hűtőböl kivéve, közvetlenül tálalás előtt öntöm rá a mázat.
Tipp: Ahogy említettem, ez a desszert valóban
ripsz-ropsz összedobható, és elkészülte után szinte azonnal
fogyasztható, ha azonban a küllemre is nagyobb hangsúlyt szeretnél
fektetni, akkor azért érdemes alaposan lehűteni, egyrészt a könyebb
szeletelhetőség érdekében, másrészt a sokkal jobban összeért ízvilág
miatt.
Kapcsolódó cikkek:
Aranygaluska vaníliasodóval