MÓDI-öltözködés-testápolás-lakáskultúra-gasztro

MÓDI-öltözködés-testápolás-lakáskultúra-gasztro hírei

Finom rudacskák.( köményes,szezámmagos,sós).

10 éve | Sályi Tiborné Erzsike | 0 hozzászólás

Rudacskák (köményes, szezámmagos, sós)

forrás: nincs megadva [!]

Nyomtatás

elkészítés:-
nehézség:normál
sütési hőfok:180-200 ℃
sütési idő:15-20 perc

További képek a sütiről:

Sütikönyvhöz adom

Én is megsütöttem Eddig megsütötte: 32

Kedvencekhez adom Kedvencnek jelölte: 281

Szavazatok: 5 Átlag: 5

Hozzávalók

A köményeshez
2 dkg só
1 teáskanál köménymag
2 db tojás
3 dkg Dr. Oetker Instant élesztő
2 dl tej
70 dkg finomliszt
20 dkg Rama
A szezámmagoshoz
70 dkg finomliszt
3 db tojás
1 pohár tejföl
1 dkg Dr. Oetker Instant élesztő
10 dkg szezámmag
1 dkg só
20 dkg Rama
A sóshoz
1 db tojás a tészta megkenéséhez
1 dkg só
50 dkg finomliszt
1 db tojás
1 dl tej
2 dkg Dr. Oetker Instant élesztő
0,5 dkg kristálycukor
fél kávéskanál köménymag
22 dkg Rama

Elkészítés

1.Köményes: az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, a Ramával, egy tojással, a sóval és a köménymag felével jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle és egy órán át letakarva pihentetjük.

2.Lisztezett gyúródeszkán kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a maradék köménymaggal és derelyevágóval kb. 1 cm széles, 5 cm hosszú csíkokat vágunk belőle.

3.Szezámmagos: a lisztet, a Ramát, 1 db tojássárgáját és egy egész tojást, a tejfölben elkevert élesztőt a sóval és másfél evőkanál szezámmaggal jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle és egy órán át letakarva pihentetjük.

4.Lisztezett gyúródeszkán kb. 1 cm vastagságúra kinyújtjuk. Az egész tojást és a megmaradt tojásfehérjét felverjük, a tésztát megkenjük, megszórjuk a maradék szezámmaggal, majd derelyevágóval kb. 1 cm széles, 5 cm hosszú csíkokra vágjuk.

5.Sós: az élesztőt 1/2 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a Ramával, a felfuttatott élesztővel, egy tojássárgájával, 1/2 dl tejjel és a fele sóval összegyúrjuk. Kb. 1 cm vastagságúra kisodorjuk és 8-10 cm-es rudakra vágjuk. Az egész tojást és a megmaradt fehérjét felverjük, a rudakat megkenjük és sós köménymaggal megszórjuk.

6.A tésztákat Ramával kikent sütőlemezre tesszük és előmelegített sütőben, 180-200 °C-on, 15-20 percig sütjük.

Címkék: sok szeretettel. 2014.11.14

Kapcsolódó cikkek:

Zebracsíkos piskótatekercs Nagyon finom sütemény

Kommentáld!

Hozzászólások

Új cikk

Cikkek szerkesztése

Közösségben Mindenben

Ez történt a közösségben:

szilasi ilona írta 2 órája a(z) Irány a konyha. fórumtémában:

Boszorkány pogácsa. https://receptneked.hu/edes-...

Friss események »

Szólj hozzá te is!

Impresszum

Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu

Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelem Médiaajánlat FAQ

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó: