Bár a tartós és egészséges fogyás legfontosabb tényezője a megfelelő mennyiségű kalóriabevitel és a rendszeres testmozgás, találhatunk néhány olyan természetes ételt, melyek felgyorsítják anyagcserénket, s ezzel együtt a zsírégetés cseppet sem könnyű folyamatát. Ezeket az egyébként rendkívül egészséges ételeket sokan úgy emlegetik, mint „negatív kalóriás” ételek, mivel kalóriatartalmuk alacsony, főleg rostokat és értékes tápanyagokat tartalmaznak, melyek emésztése több kalóriát igényel a szervezettől, mint amennyit ő maguk tartalmaznak.

Ha tehát gyorsan és egészségesen szeretne fogyni, alkalmazza ezeket a fűszereket mindennapi ételeihez. 

1, Chili paprika

A chili paprika fogyasztásával felpörgethetjük anyagcserénket, hatásának maximumát a fogyasztást követő 20 percen belül éri el. Ezt a hatását a benne lévő kapszaicinnek köszönhetjük. A kapszaicin egy természetes, termogenikus vegyület, mely segít az elfogyasztott táplálék hőenergiává alakításban. A másik kedvező hatása, hogy képes csökkenteni az étvágyat, így kevesebb kalóriát viszünk be a nap során.   

2, Curry levél

A curry levél az indiai konyha (különösen India déli részén) elengedhetetlen hozzávalója. Nem csak különleges ízt varázsol az ételeknek, hanem olyan értékes vegyületeket is tartalmaz, melyek csökkentik a vér rossz (LDL) koleszterinszintjét és méregtelenítik a szervezetet. Már napi 8-10 curry levél elfogyasztásával részesülhetünk ezekből a kedvező hatásokból. 

3, Fokhagyma

A fokhagyma hatásmechanizmusa a chili paprikáéhoz hasonló. Jóllakottság érzetet ad, fokozza az adrenalin termelést, ezáltal gyorsítja az anyagcserét. A fokhagymát nyersen és főzve egyaránt érdemes fogyasztani, bár nyersen sokkal erőteljesebb a hatása.

4, Mustár

A mustár magok vagy mustárolaj segít az ideális testsúly elérésében. A mustár sok B-vitamint, folsavat, niacint, tiamint, riboflavint tartalmaz és felturbózza az anyagcserét. Kalória és zsírtartalma nagyon alacsony. Saláták és húsok ízesítéséhez is kiváló.

5, Méz

Bár a méz kalóriatartalma csöppet sem alacsony, sokkal jobb választás, mint a sima, finomított fehércukor. A méz, megfelelő mennyiségben ugyanis képes mobilizálni a lerakódott zsírt. Fogyasszon el reggel egy pohár langyos, mézes, citromos vizet, közvetlenül ébredés után, segítse ezzel a zsírégetés folyamatát.

6, Író

Az író összetételében legjobban a lefölözött tejhez hasonlít, zsírtartalma alacsony, egy csésze kb. 100 kalóriát tartalmaz, így ideális nasi az étkezések között.  

7, Kardamom

Jellegzetes ízű fűszer, mely szintén jelentősen gyorsítja az anyagcserét. Az indiai konyha az édességek és desszertek elkészítésénél is használja. 

8, Kurkuma

A kurkuma az utóbbi évek talán egyik legjobban kutatott fűszernövénye, mely a vizsgálatok alapján számtalan jótékony tulajdonsággal rendelkezik. A benne lévő aktív hatóanyag, a kurkumin segíti a zsírsejtek hasítását. 

9, Spenót

A spenót zsírégető hatása közismert. Kalóriában nagyon szegény, sok vitamint, rostot és vasat tartalmaz. Mindenkinek ajánlott lenne naponta 2-3 csésze spenótot elfogyasztania. A spenótot hozzáadhatja salátákhoz, húsokhoz, de akár egészséges zöld turmixot is készíthet belőle.