Almás-fahéjas kiflik recept
Beküldve: 2014.12.02.
Látták: 6080
Ennyien nyomtatták ki: 0
4.28 csillag 29 értékelés alapján
Nehézségi szint:
Haladóknak
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
A tésztához:
- 25 dkg sütőmargarin
- 1 kk só
- 50 dkg liszt
- 3 dkg cukor
- 1 db tojás
- 1 dl tej
A töltelékhez:
- 1,5 kg alma (én 1 kg-ot használtam)
- 10 dkg cukor
- fahéj
Elkészítése:
A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, a margarint, a
tojássárgáját, a cukrot és a tejet, majd jól összedolgozzuk. Cipót
formálunk belőle, és kb. fél órát letakarva pihentetjük.
Az almákat meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, 10 percig
állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét és megpároljuk. Párolás közben
hozzáadjuk a cukrot és a fahéjat.
A tésztát kinyújtjuk, kör alakú kiszúróformával (vagy egy pohárral)
kerek formákat szaggatunk, a kapott formát kissé megnyújtjuk, hogy tojás
alakja legyen.
Mindegyik korongra fahéjas-almás masszát simítunk, egyenként
feltekerjük, kifli alakúra formázzuk, végül megkenjük a felvert
tojásfehérjével.
A kifliket 2 cm-es távolságban sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük,
majd előmelegített sütőben 200 fokon 25-30 percig sütjük. Fahéjjal
elkevert porcukorral meghintve tálaljuk.
Tipp:
Kiváló karácsonyi sütemény! :)
Kapcsolódó cikkek:
Sajtos-tejfölös pogács recept