Hozzád milyen típusú konyha illik?
http://www.otvenentul.hu/szabadido/58192
2012.01.17. | Losonczy Lilla
Jó ötlet-e, ha a konyha a nappalival
egy légtérben van? Az csakis attól függ, aki használja. Tudd meg, hogy
hozzád milyen típusú konyha illik!
Vannak, akik napjuk nagy részét a konyhájukban töltik, míg mások már
arra sem emlékeznek, hogy van-e nekik olyan. Azt, hogy egy lakásban hol a
legcélszerűbb berendezni a konyhát, nagyban meghatározza, hogy mit
jelent számodra a főzés, és hogy egyedül laksz-e vagy családdal.
A főzés élménye – számodra mit jelent?
Hogyan
főzöl? Mi jár közben az eszedben? Mert ha számodra a főzés egy
elmélyült, meditatív időtöltés, akkor a legmegfelelőbb a lakás többi
helyiségétől elszeparált konyha mellett dönteni. Az ilyen konyhákból
kerülnek ki mindig a legínycsiklandóbb falatok, amelyek nemcsak a
testet, de a lelket is táplálják, hiszen így egészen csak az ízekre, a
textúrákra, az életet jelentő ételre tudsz összpontosítani. Ha tehát
számodra a főzés kikapcsolódás és élmény, akkor ne foszd meg magad tőle
azzal, hogy beteszed a nappaliba.
Az amerikai konyha eszerint
inkább azoknak való, akik egyszerre több dolgot szeretnek a kezükben
tartani. Ennél a konyhatípusnál biztosan nem kell attól tartanod, hogy
lemaradsz a nappaliban folytatott családi beszélgetésekről, vagy akár a
kedvenc filmjeidről. Akkor is praktikus lehet, hogyha vendégeid vannak,
hiszen így nem kell őket mindig magukra hagynod, amíg elviszed a
maradékot, és előkészíted a következő fogást. Sőt, ha nagyon szeretnél,
még el is mosogathatsz anélkül, hogy bármilyen izgalmas sztoriról
lemaradnál.
Családdal?
Amennyiben
kicsi gyermekeiddel vagy unokáiddal laksz együtt, több dolgot is
számításba kell venned a konyhával kapcsolatos döntésben. Ha ugyanis
általában akkor készülnek a finomságok, amikor ők is otthon vannak,
koruktól függően elképzelhető, hogy főzés közben szeretnéd őket szemmel
tartani. Ekkor jó szolgálatot tehet egy amerikai típusú konyha, hiszen
így, miközben ők társasjátékoznak, vagy könyvet nézegetnek a nappaliban,
sürgölődés közben könnyen szemmel tarthatod a lurkókat.
Ha
konyhád nem amerikai típusú, az persze még nem jelenti, hogy le kell
mondanod a gyerekek felügyeletéről. Régen nem volt szokás a nappalival
közös légterű konyha, mégis (vagy talán épp ezért), a legszebb
gyerekkori emlékeim a nagymamám konyhájához kötnek. Ha vigyáznia kellett
rám, de közben feladata is akadt, hipp-hopp, talált nekem is valamit,
így közösen munkálkodtunk, aminél nincs is jobb időtöltés. Ha megfelelő
méretű és elrendezésű a főzőhelyiség, könnyűszerrel bevonhatod a
kisebbeket is a finom falatok, különösen a sütik és a gyurmázható ételek
elkészítésébe. Amíg ők a pogácsát szaggatják, te elő is készítheted a
többi fogást, de ha éppen csak egyvalami készül, a munkamegosztás akkor
is jó ötlet. Így tehát a többi helyiségtől elszeparált konyha is lehet
családi fészek: sok móka és később jóízű beszélgetések színhelye.
Egyedül vagy párban?
Amennyiben
egyedül laksz, tulajdonképpen csak a saját szempontjaidat kell
figyelembe venned. Ha a főzés örömöt jelent számodra, érdemes így is az
elkülönítés mellett döntened. Egész egyszerűen, a konyhában nagyobb
inspirációt kapsz a főzéshez, és méginkább ki tudsz szakadni a napi
gondok közül, mint egy nappali-konyhában, ahol az ételeken kívül még
számtalan dolog lekötheti, elterelheti a figyelmedet. Az igazi
művészeknek nem árt egy saját műhely a nagy művekhez.
Ha azonban
egyedül laksz, nem szeretsz főzni, és a kukádban tojáshéj és kiürült
liszteszacskó helyett az éttermek dobozai foglalják a helyet, fölösleges
külön konyhával felszerelkezned, mivel így nagy valószínűséggel csupán
egy kihasználatlan, élettelen helyiséggel gazdagodna a lakás.
Amennyiben
van egy társad a mindennapokban, érdemes közösen mérlegelni, majd
dönteni a konyha kérdésében. Ha mindketten a főzés szerelmesei vagytok,
éljen a külön helyiség! Ha – függetlenül attól, hogy ki főz – sokat
beszélgettek főzés közben, akkor mindkét konyhatípus szóba jöhet. Az
egyszemélyes esethez hasonlóan, ha egyikőtök sem szeret főzni, és a
konyhában leginkább a mikrohullámú sütőt használjátok a pattogatott
kukorica elkészítéséhez, szintén nem érdemes egy magányosan szomorkodó
helyiséget fenntartani.
A konyha helyének megválasztása – ahogy
látszik – sok esetben nem könnyű döntés, azonban gondos mérlegelés után
egész biztosan hosszú távon is élvezhetjük áldozatos agymunkánk
eredményét.
Kommentáld!