B1 (Tiamin)

A B1 elősegíti a szervezetet, hogy az egészséges sejteket produkáljon. Gyakran stressz elleni vitaminként ismert az immunrendszer erősítő hatása miatt. Kutatások szerint , amikor feltöltjük magunkat sok szénhidráttal (mert egy nagy versenyre készülünk ,vagy csak mert annyira szeretjük a pizzát), ez a vitamin fontos annak feldolgozásában.

Mi tartalmazza?

Teljese kiőrlésű gabona, mogyoró, spenót, kelkáposzta, melasz, búzacsíra

B2 (Riboflavin)

Ez a B-vitamin a szabad gyökök (sejteket romboló részecskék) ellen hasznos antioxidáns. Segíthet a korai öregedés és szív-és érrendszeri megbetegedek megelőzésével.  Vörös vértestek képzésére is hasznos, melyek oxigént szállítanak a testben. Több kutatás is arra mutat, hogy a B2 megelőzheti a migrént, de további kutatás kell, hogy megbizonyosodjunk. Vigyázzunk, a napfényt jót tesz, viszont az ultraibolya sugarakat csökkentik a riboflavin mennyiségét az élelmiszerekben. Például, tejet nem érdemes átlátszó üvegben tartani, ha meg akarjuk védeni vitamintartalmát.

Mi tartalmazza?

Mandula, vadrizs, tej, joghurt, tojás, kelbimbó, spenót és a szójabab

B3 (Niacin) 

A niacin főkként a HDL koleszterin (vagyis a jó koleszterin) serkentésére hasznos.  Minél magasabb egy ember HDL-je, annál kevesebb ártalmas koleszterin lesz a vérében. A fejlett világban rendkívül ritka a B3 hiány, de fontos tudni, hogy egyes embereknél összefüggést találtak az alkoholizmus és B3 szintcsökkenés között. A niacin segíthet a pattanásokkal fogyasztva és külsőleg alkalmazva is.

Mi tartalmazza?

Élesztő, vörös hús, tej, tojás, bab és zöld zöldségek

B5 (Pantoténsav)

A B5-vitamin kis mennyiségben majdnem az összes fajta élelmiszerfajtában megtalálható, nem csoda, hiszen neve is erre utal. A pantotén szó görög eredetű pantothen szóból ered, jelentése: mindenhonnan. Segít a zsír és szénhidrát lebontásában, emellett szex és stresszhez kapcsolódó hormonok (pl.: tesztoszteron) termelésért is felelős.

Mi tartalmazza?

Avokádó, joghurt, tojás, hús és hüvelyes zöldségek

B6 (Piridoxin)  

A B12 és a B9-vitamin segítségével, a B6 vitamin homocisztein nevezetű aminosavat szabályozza (mely a szívi megbetegedésekben játszik szerepet). Fontos a piridoxin az egészséges alvási ciklus fenntartásához és pozitív közérzethez. A Piridoxin segíti a szervezetünket a szerotonin, melatonin és a noradrenalin (mely egy fontos stressz hormon) termelésben. Egyes kutatások azt mutatták ki, hogy a B6 gyulladáscsökkentő hatású reumatoid arthritis-os (sokízületi gyulladás) betegeknél.

A B vitamin komplex előnyei

Mi tartalmazza?

Csirkehús, pulykahús, tonhal, lazac, lencse, napraforgó mag, sajt, barnarizs és répa

B7 (Biotin)

Mivel ez a vitamin haj, bőr és körömápoló hatásáról ismert, sokan a „szépség vitaminnak” hívják. Emellett segíthet cukorbetegeknek is vércukorszintjük szabályozásában! Fontos, hogy terhesség alatt fogyasszuk ezt a vitamint, mivel elengedhetetlen a baba egészséges fejlődése érdekében.

Mi tartalmazza?

Árpa, máj, élesztő, sertéshús, csirkehús, hal, krumpli, karfiol, tojássárgája és olajos magvak

B9 (Folsav)

Valószínű, hogy folsav néven ismerte a B9-et, ami a vitamin szintetizált formája, így étrend kiegészítőkben és „dúsított élelmiszerekben” (pl.: müzli, kenyér) található. Folsavval végzett tanulmányok azt mutatják, hogy kordában tarthatja a depressziót és megelőzheti az emlékezetvesztést.  Ez a vitamin különösen fontos kismamáknak, mivel segíti a baba fejlődését és csökkenti a születési rendellenségek esélyét. 

Mi tartalmazza?

Sötétzöld leveles zöldségek (pl.: spenót, kelbimbó, brokkoli), spárga, cékla, lazac, gyökérzöldség, tej, bulgur (török rizs) és bab

B12 (Kobalamin)

Ez a B-vitamin egy igazi csapatjátékos! A kobalamin, B9-vitamin segítségével vörösvértesteket termel és segíti az általunk fogyasztott vasat a dolgában; az oxigént hordozó protein, a hemoglobin előállításában. Mivel a B12 csak állati eredetű élelmiszerekben található, kutatások arra mutatnak, hogy akik nem esznek húst, hiányosak ebből a vitaminból. Zuckerbrot szerint, „Ha csak nem vagyunk szigorúan vegetáriánusok, bőven elegendő B12 fogyasztunk”. Azoknak, akiknek B12 vitamin hiánya van, szükséges lehet B12 kiegészítő fogyasztása.

Mi tartalmazza?

Hal, rákfélék, tejtermékek, tojás, marha és sertéshús.